Bakerimaskiner av kvalitet
Målet er enkelt: Maskiner som fungerer når du trenger dem. dag etter dag, år etter år.
Vi har valgt produsenter hvor det er lagt vekt på robust konstruksjon, gode komponenter, riktig dimensjonering og tilgang på reservedeler. En bakerimaskin består ikke bare av motoren, girkassen eller elektronikken isolert sett. Det er samspillet mellom komponentene som avgjør hvor godt maskinen fungerer over tid.
Vi har prioritert produsenter med lang erfaring og kontroll over store deler av egen produksjon. Det gir bedre forutsetninger for at reservedeler og slitasjedeler fortsatt er tilgjengelige når maskinen har vært i drift i mange år.
Ved behov kan deler normalt sendes med ekspresstransport direkte fra produsent.
En bakerimaskin bør være en langsiktig investering – ikke en forbruksvare.
Problem du kjenner igjen?
Av egen erfaring, da jeg selv jobbet i bakeri, vet jeg hvor mye en ustabil maskin kan ødelegge en produksjonsdag. Noe stopper opp midt i produksjonen, vekten varierer eller temperaturen holder ikke det den skal.
Produksjonen går videre og plutselig går tiden til gjentatte forsøk på å fikse problemet i stedet for å produsere – samtidig som kvaliteten på produktet påvirkes. Og det ender ofte med store mengder svinn og tap av penger.
Og klokken stopper ikke. Brødene skal være ferdige til utsalget åpner eller leveransen til butikken går.
Z.MATIK KJEVLEMASKINER
Z.matik er en italiensk produsent som har spesialisert seg på blant annet kjevlemaskiner for bakeri og konditori.
Maskinene er utviklet med fokus på funksjonalitet, robust konstruksjon og enkel betjening. Z.Matik utvikler sine egne maskiner i Italia og oppgir også rask tilgjengelighet og utsendelse av reservedeler.
Fra tradisjonelle kjevlemaskiner til automatiserte løsninger
Vi leverer Z.Matik i forskjellige størrelser og utførelser, slik at maskinen kan tilpasses både tilgjengelig plass og produksjonsbehov. Utvalget omfatter blant annet:
- kompakte og tradisjonelle kjevlemaskiner
- gulvstående modeller med forskjellige bredder og bordlengder
- modeller med forskjellige kutteverktøy
- automatiske kjevlemaskiner
- løsninger med blant annet automatisk melstrøer, oppruller og kutting
Fra håndverksbakeriet til mer automatisert produksjon – vi hjelper deg å velge riktig størrelse og løsning.
Les mer
EFFEDUE ELTEMASKINER
Produserer profesjonelle eltemaskiner for bakeri, konditori og pizzaproduksjon.
Effedue er en del av italienske Waico Group og tilbyr alt fra mindre eltemaskiner til større løsninger for intensiv og industriell produksjon.
Behovet til et mindre håndverksbakeri er forskjellig fra et bakeri som kjører store deiger gjennom flere produksjonsskift. Derfor leveres Effedue i en rekke forskjellige løsninger:
- Størrelser mellom Håndverksbakerier og Industribakerier. Fra 40kg til 400kg
- Eltemaskiner med fast gryte eller løs gryte
- Forsterkede Eltemaskiner for høy belastning
- Gryteløftere og tippesystemer som løfter til arbeidsbord eller deigdeler
- Løsninger for større og mer automatisert produksjon
Riktig eltemaskin til riktig produksjon.
Les mer
STARMIX PISKEMASKINER
Starmix er spesialist på profesjonelle piskemaskiner for blant annet bakeri og konditori.
Her finner vi maskiner for alt fra mindre håndverksproduksjon til store industrielle produksjonslinjer.
For tradisjonelt bakeri- og konditoriarbeid tilbyr Starmix Piskemaskiner fra 20 liter til 160 liter, med en rekke størrelser mellom ytterpunktene. Dette gir løsninger for blant annet:
- pisking av krem og fløte
- glasur
- marengs
- kakerøre
- blanding av forskjellige bakeri- og konditorimasser
Når produksjonen blir større, tilbyr Starmix industrielle piskemaskiner fra 200 liter og oppover, blant annet modeller på 200, 300, 400 og 600 liter.
Det betyr at samme produsent kan dekke behovet fra det mindre bakeriet til større industriell produksjon.
Les mer
På utkikk etter en ny maskin?
Vi hjelper dere med å finne riktig maskin – om dere trenger en kjevlemaskin, ny eltemaskin, piskemaskin eller en løsning for større produksjon.
Send en forespørsel, så tar vi kontakt for en uforpliktende prat om behovet deres.